写真コンテスト【グルメ部門】
勝手に第3弾（笑）
こちらも頂いたお皿です♪
サラダに
ハンバーグとニンニク豚丼
ガッツリ系
お皿の上で遊ぶのが好き（笑）
自分で自分の気分を上げる
ひとつの方法だったりする
今年、初めて出会った
オクラの種【ダビデの星】
種を直播きし
育ててみた
優秀だわぁー♡
普通のオクラは巨大化させると
筋張って食べられない
去年作った白丸オクラ(黄緑色)が
収穫時期を逃し巨大化しても
まぁまぁ大丈夫だったので
またその品種に出会いたいって
思ってたけど
もうこれからオクラは
【ダビデの星】に決めたよ（笑）
巨大化しても
生で食べられる
火を通したら
トロトロ
なんつったって可愛い♡
デカオクラ2個で
ドロッドロの
オクラ水も作れる♪
オクラ水は
旦那の糖尿病の
改善の願いを込めて（笑）
朝晩と2回
ミキサーにかけた柚子と混ぜて
飲ませている
丸ごと柚子
外の皮も種も全部粉砕した上に
りんご酢も混ざり
そこに
微妙に生臭い
ドロドロオクラ水をプラス（笑）
嫌がらせじゃなくて
愛情よ（笑）
柚子は11月頃に
丸ごと軽く刻んで
りんご酢と合わせ
種から出るぬるぬる成分の
ペクチンをある程度出し
ひと袋550gぐらいで
冷凍保存
解凍し水と共にミキサーへ
年間通して
飲ませられるようにしている
奥の茶色っぽいのは
小豆水
旦那がどっかから
良いという情報を得て来て始まった
がっ
めっちゃ面倒くさい（笑）
豆をコトコト煮る
この時点で面倒で
圧力鍋を活用
がっ
良い成分があるんだか
カスだか分からない
豆が大量に出る（笑）
ってことで
冷ましてから
豆をミキサーにかけ
丸ごと飲ませることに（笑）
でも買った豆を
毎日飲ませるのって
怖いなって思って
小豆水は止めた
オクラ水も
消毒が怖いから
家でオクラが
収穫できる
今の時期だけしか作らない
徐々に終わりに向かう夏野菜
淋しいな…って言う
資格はない
実はほぼ放置で
畑は草だらけ
でも夏の浅い経験から言うと
綺麗に草取りしているより
草が茂ってる方が
日照りや風に強いんだよね
言い訳にしか
聞こえないだろうけど（笑）
っていうことで
自分の畑は
手に負えなくなり放置し
父のミニ畑に
オクラとキュウリの種を蒔いた♡
第2弾（笑）
だからもうちょっと旦那に
柚子酢に
微妙に生臭いドッロドロの
オクラ水をプラスして
飲ませてあげられる♡（笑）
日本の患者数１２００人程の難病
【糖原病】
娘さんあーちゃんの事を綴った
ぺんぺんママさんのブログです
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