☆糖尿☆ | 妖精の隠れ家~森のRESTAURANT~

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何も確かな事はない いつ何が起こるか分からない・・・
だからココロの中は いつも不安 泣いたり 笑ったり・・・
感情豊かな夏の料理ブログ

 

糖尿旦那

 

部屋にビールサーバーを設置し

運動する事もなく

毎年徐々に体重を落とし

自由闊達に過ごしている(笑)

 

 

年明け一発目の受診

 

 

担当医が言った

 

「数値が下がってますね

 何かしました?」

 

一般的に

連休が続き暴飲暴食をしがちな

年末年始後に

数値が下がるのは珍しい事らしい

 

 

『何かしました?』

 

 

この担当医の問いに

旦那はこう答えた

 

『いつもやっています』

 

担当医は

「それは良い事です」と

旦那を褒めた

 

 

 

夏・・・

隣でそれを聞いてて

こいつすげぇ--なって思ったよ

 

 

“やってるのは夏じゃん!!“

 

 

 

良さそうな事は摂り入れるようにしている

 

 

小豆が良いって情報

 

調べてみると「小豆水」が良いらしい

 

つ--か「オクラ水」ってのは続かなかった(笑)

 

国産オクラの時期は少ないし

消毒が・・・

説明書きを読むと

買ったオクラではやりたくないなって感じで

だから家でオクラが収穫出来る時しかできん

 

≪2021年8月≫ 

父用赤紫蘇ジュース・旦那用オクラ水・らっきょう

 

 

2021年9月頃かな--

小豆水を作り始める

 

作り方は200g入りの小豆半分ぐらい

続けるには計ったり面倒な事を省く(笑)

 

適当に100gぐらい

水も適当で圧力鍋で煮る

 

 

まだ良い成分が残っているのか

カスなのか分からん

残り小豆が大量に出る(笑)

 

これど--すんのよ

じゃんじゃん出るんですけど--(笑)って事で

煮た後にミキサーにかけることにした

 

 

面倒は増えたけど

豆地獄からは解放された(笑)

 

豆100gで最後水で調整して

1,5ℓ程作ってる

 

 

この頃

まだ色付かない柚子で

ジュースも作り

飲ませる事にした

 

夏が20歳前とかかな--

もう20年以上前に

夕方のニュース番組の中でやってたのよ

 

どっかのじいさんが

柚子を皮ごと食べて糖尿病を治したって話

 

この頃

糖尿病について全く知識がなかった夏

 

ただただ

へぇ--柚子ってすげぇなって記憶が残っていた

 

 

まさか将来結婚する相手が

糖尿病を患うなんてね---

 

 

7年ぐらいになるのかな--

旦那が糖尿病と診断されて

治る事はないだろうけど

柚子はずいぶんと飲ませてきた

 

ただ年間を通して飲ますのは大変な事で

良い保存法もまだ突き止めていない(笑)

 

そして何より

大変な思いで保存し

大変な思いで加工しても

イヤな顔をされ

『まずい』と文句を言われる

 

これが続くと

全てが馬鹿馬鹿しくなり

もうしらん!てなる(笑)

 

 

でも柚子を飲んでいると調子が良いらしい

 

だから

「イヤな顔すんなよ」

「文句言うなよ」

 

「約束できるなら

夏頑張るよ」って言った

 

 

 

柚子もミキサーでジュースに

 

 

これも量は適当

 

柚子3個分ぐらいなのかな--

 

朝晩とグラスに

小豆水と柚子ジュースを半分ずつ

適当に注いで飲ませている

そんで酸っぱいついでに

こっそりお酢も入っている(笑)

 

 

 

今まで柚子を丸ごと冷凍したり

刻んで冷凍したり

ジュースにしてから冷凍したり

ペットボトルに入れて冷凍してみたり・・・

 

まぁ--色々やったけど

2021年はこんな感じ

ちょっと秘密がある(笑)

 

今年の柚子が収穫できるようになるまで

上手く保存できてたら発表するね♡(笑)

・・・興味ないだろうけど(笑)

 

つ--か2019年の台風15号での停電

瓦被害が多く父は暑い中大忙しで

でも冷房も扇風機も使えない

 

就寝時初日はアイス枕があったんだけど

2日目3日目はまだ凍っていた

保存袋に入った加工柚子で

父の頭と足を冷やしたんだよ(笑)

 

もちろんその後は処分したけど--

 

そんで4日目は会社から発電機を運んで来てくれたから

助かったけど

冷凍柚子にも助けられた(笑)

 

つ--か

去年の12月半ばぐらいかな--

発電機買って貰った♡

 

 

絶対に必要って思いながらも

買うタイミングって難しいじゃん

 

使わないに越した事はないけど

使わないと古くなっていくわけで・・・(笑)

 

でも台風に雪に地震

備えあれば憂いなし(=゚ω゚)ノ

 

 

 

話は戻って

 

保存袋Mに

加工柚子26袋

 

これで1年もつかどうか分からんけど

 

柚子を収穫するのは父に頼んで

腐らせず加工できる分

収穫してもらってたんだけど

夏の体調が良くなくてね

霜で柚子がダメになるまで

数回に分けて収穫と加工

 

頑張った結果26袋

 

 

でもねぇ

うちの柚子は霜で全滅してるけど

父が仕事先の家から

霜が当たってない柚子を盗んで来てくれるから

まだ冷凍保存した柚子は1袋も使ってない(笑)

 

父が柚子を収穫して

夏が加工して

旦那は飲むだけ(-_-;)

 

 

玄米ご飯も続けている

 

 

ついでだから

小豆も適当に入れて3合分

圧力鍋で炊いている

 

父は白米

旦那は玄米ご飯

 

めっちゃ面倒

 

旦那は言った

 

『えっ?

 赤飯だと思ってた』

 

旦那は長い事

玄米ご飯だと思わず

毎日赤飯を食べさせられてると思ってたらしい

 

な--んて

めでたい奴なんだ!!(笑)

 

 

後はサラダ

キャベツにスライス玉葱に若布

それに鯖缶の水煮

 

鯖缶の水煮も

良いらしいから半年ぐらい続けてる

 

 

夏が夏が夏が

頑張ってるのに----

 

旦那ったら

担当医に自分が努力してるかのように

『いつもやっています』

 

夏 ヒェ-----(ノД`)・゜・。だよ(笑)

 

 

食事療法の効果が出るのは

3ヵ月ぐらいが目安らしいから

 

9月ぐらいから始めた

小豆水・柚子ジュースの効果が

出始めたんじゃないかな

 

 

昨日の夕方

 

旦那から電話がかかってきた

 

お風呂に入ってた父が

「電話鳴ってなかったか?誰だ?」と聞くので

 

「真次郎君(夏旦那)だよ」と答えた

 

父は聞いた

「しんちゃんど--した?

 何かあったのか?」

 

夏は答えたよ

 

「夕飯ナニ?だってよ」

 

 

 

出されたもんを

黙って食べればいいのに(笑)