中華料理は全般に苦手だが、唯一、餃子は大好きだ
ラーメン屋さん、居酒屋に行っても食べるし、スーパーでも購入する。
飲食店それぞれに味が異なっていて、全く同じ味に出会ったことがないことから、冒険心で食べることも多い
先日、デパートで「横浜・中華街 物産展」があり、早速行ってみた
開催最終日ということもあり、出展者の方々も来客に対し試食の促しにも力が入っていた。
やはりお目当ては餃子だ
中華街から出展した男性店員から、次から次へと餃子の試食が出され、食べてみると実に美味しい
丸型でしっかりとした厚皮、また肉がぎっしりと詰まっていて今までに食べたことのない餃子だ
即、お持ち帰り用に購入した。
帰り際、男性店員が「また来年ね～」と、来年の出展を思わせる一言だった（笑）
そして昨夜、家で時間をかけて焼いてみた
食べ応えのある肉の量で、ニラの味も効いている。ほんとに美味しくてビールが進んでしまった
過去に何度か横浜・中華街は訪れたことはあり、回転寿司のように点心が回転するお店、Ｂ’ｚの松本さんが訪れた中華料理店、数々の有名ラーメン店にも行ったが、今回の餃子を食べたのは初めてだった
私はサービス業をしているので、餃子は休日の前日に食べるようにしている。
大好物だけど頻繁には食べない餃子。
今回の餃子を越える餃子に出会えるかな
・・・そういえば最近の新聞に、私の地元の老舗の中華料理店の餃子が載っていた。
時間を見つけて、実家に帰省しながら行ってみよう
・・・“中華料理は苦手”と冒頭で書いておきながら、矛盾してるぞ（笑）
～追伸～
今回食べた、餃子を画像をアップすればよりイメージもできるのだが、写真を撮ることも忘れていた