今日は久々のお休みでした!
とはいっても、特にどこに出かけるわけでもなく家でだらだらしてただけなんだが。。。
まぁせっかくのお休みなんで、せめて変わった料理でも作ろうかな~と思い立ち、スーパーに赴きましたw
今日のコンセプトは「アボカドとクリームでパスタを作ろう!」
というのも、Pともさんのブログでアボカド料理レポートを見て、
俺もアボちゃんを使って何か作りたくなってしまったので。。。w
ちなみに「アボカドクリームバスタ」という物を俺は食べたことがないので(そもそも存在するのか不明)
イマジネーションパワー全開で創作開始しました!
アボちゃんはお馴染みの手順で捌きます。
ちなみに皮は手で向くと楽なことが判明したよ^^
オリーブオイルでニンニクとほうれん草とシーチキンを炒めて塩コショウ
更にアボカドを投入して少し炒め
牛乳を適当に入れて一煮立ちさせた
あとパルメザンチーズも少しいれた
牛乳に緑が溶け出してなんかグロい!!
これをそのままパスタに乗せるのも考えたけど
食べてる途中にアボさんが一気に口に入ると多分きっついので、もう一工夫(笑)
おたまの裏でアボカドをマッシュしてディップ状に。。。ってグロいよこれ!!
この時にマヨネーズを少量投入してみた。
マヨさんはアボさんのクセを上手い具合に緩和してくれるらしいので入れてみたが、今考えるとこれは超重要だった!!
茹で上がったパスタに絡めて完成☆
見た目はのりでごまかしてみたw
で、食べてみた感想なんだけど。。。
これがもうめっちゃくちゃ美味くて、ビックリしたwww
今まで俺が作ってきた料理の中で1番美味しかったかも!?!?
あまりの美味いので、食べて感想を共有してくれる人がいない事を小一時間悔やみましたが
代わりにブログにて吐き出させていただきました^^^^^^
ちなみに、本当に美味しかったけど、あまりに濃厚なので半分食べて飽きたね!!
あと、冷えると急速に味が落ちるので、次作る時は少なめに作ろう(>_<)