今日は料理部の活動の一環として、カルボナーラの簡略化に挑戦してみました♪( ´▽`)
目標はできる限り洗い物を少なくする事と、美味しいさを両立させることです(笑)
つーか早くこの5kgのパスタ使い切りたい。。。
パンチェッタ、生クリーム、粉チーズを適当に耐熱の丼に入れて1分くらいレンチン
すでにこの時点で大勝利感が溢れております。うまそー!
ここに卵を混ぜます。こってりさせたい時は卵黄のみ、あんま濃いのは飽きるって人は全卵で。
今日は白身と黄身を分ける手間を省くため、男らしく全卵投入!!
で、味付けに塩を入れる訳ですが、今日は信用できる筋からのアドバイスにより塩の代わりに柚子胡椒で味付け。。
あとは茹で上がったパスタを混ぜるだけ!!
あ、カルボナーラだから胡椒かけて。
クリーム系パスタなので、親の仇の如く湯を切れ!
カルボナーラと柚子胡椒合い過ぎw
これはもっと世間に知らしめるべき(*^_^*)
ちなみに洗い物は丼のみ!料理部バンザイ!!



