こんにちはKichikouデス(^-^)/
サンプルの制作が終わって、後は発送するだけとなりました♪
この瞬間が・・・緊張しまくりで・・・頭痛がします（笑）小心者なんですね
期待される事
期待に応える事
両方とももの凄いプレッシャーです。
それでも制作が楽しくて、喜んでいただいたときのお客様のお顔が嬉しくて
だから続けられるのかな？
今回も、ものすっごく楽しかったぁ
新しい知り合いが出来、新しい素材と出会い、本当に幸せだなと思いました
出会わせて下さってありがとう
さて、あまりの緊張感に現実逃避をしたくなり（笑）
今日はピザ
昨日のコストコで購入した煉瓦ブロック大のモッツァレラチーズを使います
大鍋で生地を仕込み中冬は寒くて発酵が進まないので、鍋ごとビニール袋に入れてコタツで発酵させています
これからトマトソース仕込みます
出来上がったらUPしますねぇ
