母のつてで知り合ったミャンマー人カップルの家に遊びに行ってきました。
会うのは二回目。そしてミャンマー料理を振る舞ってくれることに。
さっそくカットフルーツを手土産に夫と二人で遊びに行ってきました。
部屋にはちゃんと二人の結婚式の写真、そして奥さんは日本の専門学校を卒業しているので、その時にちゃんと袴を着ての卒業写真などなどが飾られていて、なんだか感動。私は写真館でちゃんと写真を撮ったことなんてないし、夫との結婚式写真も撮っていない
ミャンマー料理は全く今まで食べたことがないので、どんな料理だろう？と思っていました。
まず家に着いたらささっと揚げてくれたこちら。
あとでグーグル検索したら、どうやらBayar Kyawという料理名らしい。なんて読むんだ？？バヤー・キャウ？？
黒ひよこ豆を使った揚げ物。これ、めっちゃサクサクしてて美味しかった！豆の風味がうま。
夫が言うには、インドにも同じ食べ物があるし、中東のファラフェルも同じものだとのこと。
続いてメインディッシュは日本のラーメンのようなこちら。
これもあとで検索した結果、（その場で料理名は聞くのだけれど、覚えられない）Ohn No Khao Sweという麺料理。うーん、オンノカオスエって読むんかな？
これはココナツスープベースのまさにラーメン。チキンが入っていて、カットされ生の玉ねぎやレモンを入れて食べるそう。これもマイルドで美味しかったなぁ。
そしてデザートがこちら。
タピオカとさつまいも、黒糖で作ったデザート。ココナツがかかってます。こちらは検索しても料理名わかりませんでした。
さつまいもが、栗みたいで美味しいし、黒糖の甘さが日本的で美味しかったです。
ミャンマー料理は結構日本人ウケする料理でした。夫も満足。
それにしてもこのカップルは本当に仲良しで、見ていて微笑ましい。そして頑張り屋。
いろいろと学ぶことや発見があって今回もとても楽しく過ごせました。