富山イタリアン近年、富山イタリアンが熱い。その背景には日本海の新鮮な食材と、モンドセレクション金賞に輝く良質な水があげられる。市内に40店舗以上あるイタリアンの中でも、人気の高いイルデスコへ。 今年5月には駐日イタリア大使も来店。写真は渡辺シェフの渾身の一品であるうちわ海老とビーフ。