H21.5.9
大型連休も終わり、周辺の風景も日増しに初夏のような装いとなってきた。きょうはアイスクリームの日だそうだ。その由来は、連休後に本格的なシーズンが始まるからだと聞くが、確かにそうかもしれない。
日本人で初めてアイスクリームを食べたのは、咸臨丸（かんりんまる）で渡米した使節団だと言われている。明治初期に国内で販売されたときの値段は、現在の価値に換算すると約八千円で、とても庶民の手には届かない高級菓子だった。
アイスクリームの起源は、紀元前後のローマの文書にもレシピが残っているほど古く、シーザーやアレクサンダー大王も食したと言われている。雪や氷を砕いたものにミルクや蜜（みつ）を掛けたかき氷のようなものらしいが、同様の氷菓は『枕草子』にも登場する。
現在、全国には醤油（しょうゆ）アイスなど、さまざまなご当地アイスがあるが、県内にも、こしひかりや深層水、呉羽梨（なし）や魚津りんごを使ったもの、さらには薬膳（やくぜん）アイスなど個性的な商品が多い。
これほど人々に嗜好（しこう）されている食品も珍しいが、詩人宮沢賢治の「永訣（えいけつ）の朝」には、死にゆく妹に頼まれて取る二椀（ふたわん）の雪が歌われていて胸が熱くなる。
「どうかこれが天上のアイスクリームになつて／おまへとみんなとに聖（きよ）い資糧をもたらすやうに／わたくしのすべてのさいはひをかけてねがふ」