ほたるいかミュージアム（滑川市）で
「ほたるいかラーメン」と「ほたるいかてんぷらうどん」が
20日、21日に限定販売される。ともに５００円。
「ほたるいかラーメン」は、深層水脱塩水をスープに使い、
塩としょうゆ味をベースにし、ゆでたホタルイカが。
また、「ほたるいかてんぷらうどん」には、ホタルイカの天ぷらが
トッピングされている。
食材として、ホタルイカは、既にパスタなどでも使われ、東京でも
人気店がある。
今回の新メニューは、20日から同ミュージアムで始まる、
「ほたるいか発光ショー」にあわせて開発されたもの。
当日は、ゆでたホタルイカが無料で振る舞われるほか
入館者全員に「ほたるいかキーホルダー」をプレゼントされる。
是非、神秘の海、日本海富山湾の海の幸をぜひ、満喫してね。
