一晩水気を出したカブを
味噌ヨーグルト漬けに！
ヨーグルト漬けは初めてなので
どんな仕上がりになるのかワクワクです。
たまには乳製品もいいかなぁって
思っています。
漬物も浅漬けよりは
菌を使って漬け込んだ方が
腸内環境には良さそうなので
できるだけ発酵させようと思います。
最近は漬物にかかせない
塩も大切だと気付いたので
こっちにもお金使う！
塩と乳酸菌..
そして漬物
よし、本を書こう！
読んでいただきありがとうございました。
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