近所のスーパーに
美味しそうなカブが！
ドイツでも旬は変わらない！
さっそく漬物に..
ザワークラウトのように
乳酸発酵させたらどうなるのか..
とりあえずやってみようと思い、
塩振って瓶詰め！
2%の塩分で大丈夫👌
上から圧をかけて漬け込みます。
片方はそのまま乳酸発酵！
もう片方は一晩置いて
水気を切って
味噌ヨーグルト漬けに！
ザワークラウトの国だから
きっとうまくいく、
大丈夫でしょう！
読んでいただきありがとうございました。
気に入っていただけたら
フォローといいねもお願いします。
Youtubeでも
ザワークラウトなどの健康レシピを
投稿してます！
チャンネル登録もお願いします
Twitterもインスタもやってます！
下のマークを右手でポチッと.