2020年3月24日
ドイツは外出規制がかかり、
レストランやショッピングモールは閉鎖、
公園も映画館も遊び場所は全部閉鎖！
スーパーと薬局くらいしか
開いてない..
ということで
食材を買い出ししてから
家にこもって料理三昧..
「これこのあとどうするの？」
息子にそう聞かれ、
順番を考えながら
わかり易く説明..
文字通り
子供でも分かるように..
自分でやれば数分で済む作業も
一緒だと倍以上の時間がかかる..
でも息子とやると楽しい！
なぜかって、
「素直で楽しそうだから」
「僕もやりたい」
そう思ってもらうことが
大切で、後はできるように説明..
料理なんか誰でもできます。
ではどうやってそう思ってもらうのか？
すごくシンプルで
簡単な方法があります..
親が楽しそうにやる
たったこれだけです。
読書も読み聞かせもお勉強も..
親が楽しそうにやってたら
勝手に子供はやりはじめます。
宿題大変だ！
そう思わせてしまった我が家は
なかなかやらない！
はい、
ここはまだうまくできてないです..
向上ポイントっす！
でも晩ご飯作りは私が楽しそうに
やるので何も言わなくても
「手伝わせて」
そう言って笑顔でキッチンへ
やってきます！
youtube用の料理動画を撮るのも
私が楽しそうにやっていたら
「出たい」
最初は絶対でないって言っていたのに..
今は
「いつ撮るの？』
子供は親の背中を誰よりも見てます！
今回作った料理は
ドイツ風のピザ
フラムクーヘン
薄い生地にお好みの具材を乗せて
高温のオーブンで一気に焼き上げる！
パリッとした焼き上がりの
生地の食感とサワークリームの
ほのかな酸味が玉ねぎやベーコンと
組み合わさってとっても美味しい！
子供でも簡単にできるので
ぜひお試しを
レシピ
生地
薄力粉200g 水100ml
オリーブオイル大さじ2杯
よく捏ねて薄く伸ばします
ソース
サワークリーム 150g
クリームチーズ50g
マヨネーズ30g
薄く伸ばした生地に
混ぜて塗ります
ベーコン100g
みじん切り玉ねぎ2個
最後に乗せます。
焼きたてを子供と
パリッと食べる..
至福の瞬間です..