オージービーフが値上がり？

オージービーフと言えば…

赤身でさっぱりとした美味しさは

もちろん、

何より牛肉の中では安さも

魅力ですよね。

このオーストラリア産牛肉、オージービーフがいまじわじわ値上がりしているのを

ご存知でしょうか。

牛肉1kgあたりの輸入単価を

見てみると、

これまでオーストラリア産は

アメリカ産よりずっと安かったのですが、

今年の1月〜4月は、

オーストラリア産がアメリカ産を超えて高かったというんです

（財務省の貿易統計から）。

今日は「スーパーJチャンネル」の取材で

実際にオージービーフを取り扱う

都内のスーパーやビストロに伺いましたが、

どちらの店でも先月くらいから

仕入れ価格が上がっていると

いうことでした。

大きな理由は

2013年から2014年ごろ

現地で発生した干ばつ。

その影響で牛の餌となる草の生育が悪化し、牛の数が減少。

結果、輸入単価が上昇したと

みられています。

いまはどちらの店も企業努力で

価格は変えずにいるものの、

「このまま続けば価格に転嫁せざるを得ない」という話でした。

牛は出荷までに1～3年かかるため

価格が落ち着くのはまだ先になりそうだということですが、

もともと安くて美味しいのが魅力の

オージービーフ、

早く元の状態に落ち着くことを

願います！！