夕飯にハンバーグを作りました。
最近は、ふんわりやわらかくて、半ナマ防止で火がとおるように、蒸し焼きハンバーグにしてます。
最近では、蒸しハンバーグとも言うらしいです。
(●´ω｀●)ゞ蒸しハンバーグつくりかた
熱したフライパンに薄くオイルをひき、
中火で1分
水１００ccをいれて蓋をして、4分
ひっくり返して、水がなければ少しいれて、蓋をして３分
今日のハンバーグとってもは美味しくできました。
ポイントは
①玉ねぎをいためる時に、にんにくのみじん切りも入れたこと。
②ヨーグルトを少し入れたこと。
③ハンバーグの中に、生ハムで包んだクリームチーズをいれたこと。
これ、大成功
美味しかった
クリームチーズの酸味と生ハムの塩分が、ハンバーグがマッチ
今日のワインは、お気に入りの「バローロ」
私は、当分禁酒なんでソースに入れました。
- リヴァータ・バローロ 2006
- ￥2,079
- 楽天
- フォンタナフレッダ・バローロ 2007
- ￥3,129
- 楽天
をもらったよ
チョコ