いやぁダメですね～ここ数日全然模型作る気がしないんですよ・・(゜ρ゜)
とは言ってもやらなきゃならない模型の制作はやっているわけでして、それだけで手いっぱい、いくら好きでもこれ以上自分のものまで作りたくないっていうところだと思います。
ただ、ブログにアップするのは展示用や完成見本用などに加えて個人の趣味で作ってる物など、要するに「自分のもの」だけと決めているため、こういう時には制作日誌が書けないというわけなのです。
でもやりたくなくなることがあればまた急にやりたくなることもあるので必ず完成させますからどうか長～～い目で見守ってやって下さいませ(^▽^；；
その代わりと言ってはなんですが・・今日はごくごく一部の読者さんに評判のお料理シリーズを久しぶりにアップします。
今日の料理は・・『親子カツ丼』
普通カツ丼と言えばトンカツですが、これはチキンカツで作りました。だから親子なんです。
じつはこれ、どこかの食堂のメニューで僕のオリジナルではありません。しかもテレビで見ただけのものをまねして作ったので味付けは完全に自己流です（＾＾；
確かその食堂では『チキンカツ丼』というメニューでしたけど、鶏肉と玉子なので親子カツ丼でもいいですよね！
肉は鶏の胸肉を使いました。
皮や筋をきれいに取り除き、肉が切れてしまわない程度に包丁でよく叩きます。こうすることで火が通りやすく且つ柔らかく仕上がります。
うちはヨメ共々皮が苦手なので取り除きましたが、お好きな方にとっては最もおいしい部分とも言われていますので、そこはお好みで・・。
あとの作り方は普通のカツ丼と同じです。
彩りに三つ葉が欲しかったんですが高かったので代わりにネギを入れてみました（;´▽｀A``
食べた感想は、鶏と玉子なので合わないはずはなく、淡白な味の胸肉を使ったことでむしろトンカツよりさっぱりして軽く仕上がったように思います。
脂身なし！！
1人分に胸肉1枚まるまる使えばボリュームもでるし、何より鶏胸肉は比較的安く買えるので家計に優しいのがグッドです。
ボリューミ～～（英語圏の方には伝わりません・・）
チキンのお好きな方はお試しあれ！！
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