復活 | 匠への道

復活


涼しくなってきたんでまた始めます


カメっです




仕込んで一週間

随分良い香りになってきました


一昨日の試し漬け

味無し まだ粉臭い感じ


塩を少々追加して


今日の状態


良いですね

でも少ししょっぱ過ぎたかな


水分少なめで調合してますんで

一ヶ月もすれば野菜の水分が出て良い仕上がりになる事でしょう


一袋105円を二袋購入

塩水で混ぜるだけで出来上がります


皆さんも試してみたら?