今日は、新潟の自然の恵みについて。
新潟と言えば魚沼産コシヒカリに代表されるお米が美味い。
山から流れる清流、水が美味い。
米と水が原料の日本酒が美味い！
ということでまずは日本酒。
新潟の地酒と言えば、
越乃寒梅、雪中梅、峰の白梅、八海山、〆張鶴、麒麟山、緑川、吉乃川、
まだまだありますが、枚挙にいとまがないですね。
写真は八海山♪辛口でさっぱりした味で美味しい！
新潟では料理屋、割烹、寿司屋、居酒屋などで飲み放題のプランがありますが中には地酒も飲み放題に入るプランもあります。
ふつう一杯７００円、８００円、ものによっては１０００円する地酒が飲み放題飲める、これも新潟の楽しみ方の一つかもしれません。
この秋に新潟へ来てくだされば、日本酒をを大切にしている飲み屋さんを
ご紹介することも出来ますよ。
どうぞ新潟へお越しください。