バスク料理

青山にあるバスク料理のお店「LAUBURU」に行ってきました～



フランスとスペインの国境あたりのバスク地方のお料理で豚料理が有名


ポロネギ



パテとクレソンサラダにシャンピニオン




これが豚のロースグリル　塩加減も絶妙で柔らかくて美味しかった～



ブータンのワール、血のソーセージ　　濃厚です


じっくり焼きます



手前からガトーバスク、クレームブリュレ、キャラメルアイスどれも旨し





また、この方と一緒　まほちゃん



お店の壁にスポーツカーの落書き

えー！フェラーリーのデザイナイー奥山清行さんの絵でした


ですよね～