青い玉子

青い殻の玉子「アローカナ」


チリや南アフリカ原産の鶏で「幸せを呼ぶ鶏」と呼ばれています。





普通の白い玉子と比べてみました　小玉だね。

アローカナは一般的な玉子より栄養価が高いみたい


黄身色が濃くて濃厚




贅沢に目玉焼きにしちゃった


けど、玉子掛けごはんにして味わうのがおすすめだそうです


目玉焼きだと味の違いはそんなに分からなかった


やっぱ玉子掛けごはんにして味わってみるか？


次、やってみよ～


先日、千葉県市原のゴルフ場へ行った帰り道の「つねいずみファーム」で買いました！


自然に放し飼いされ、餌にもこだわった養鶏場の玉子