韓国グルメ タッカンマリ

ただいまです


今回、食べた韓国感動の味





初めて食べました～　タッカンマリ

ダッハンマリ？　タッハンマリ？　発音によってカタカナが違うけど


タッカンマリって韓国語で「鶏一羽」という意味

金たらいみたいな鍋にドーンと鶏を丸ごと一羽使った豪快な鍋！


丸ごとの鶏をお姉さんがハサミでカットしてくれます

鶏、じゃがいも、トッポギ、えのき、ネギ、にら、ニンにく、しょうが

朝鮮人参、ナツメグのトッピングで美肌効果も期待


醤油、酢、マスタード、唐辛子、にんにく、にらの

付けたれはそれぞれお好みで作ります



いいお出汁が出て～優しいお味でスープも旨っ！


夜中の買い物、そして朝から生地探しに歩きまわり


ちょいとお疲れモードでしたが


美味しいもん食べて一気に蘇ります！


締めには細いうどんみたいな麺を入れて～

これ、またイケる


韓国のビール「ｄ」ドライで旨し

鍋に合います！　お昼なのでコップ1杯だけね