佐賀の愛する聖地。
カテクオーレさんにおじゃましてきました♪
19時スタート５席の贅沢。ワクワクしかありません。
16種類のハーブや野草のお湯からスタート。
２品目まで時間が相当あると見込んで、シャンパンをボトルで。
ペアリングにしたら、お食事出るまでにおかわり何度するかわからないしね笑。
と、思ったら、チーズでてくるまでは開始から30分切ってた！！！
過去一早いペースかも♡パンが美味しい。
これ３皿食べられるわ。。。
さて、本日のお肉お披露目タイム♡
14歳と８歳の牛ちゃん。肉屋か？って思うほどの量が出てきます。あのね、今日５人なのよ。。。
ということで、まずは生肉から。炭火で少しあぶったお肉。少量の塩と。旨味しかない。
このあたりでシャンパンボトルがあいたので白ワインもボトルで。
シャサーニュモンラッシェ2017♡ ワインの値付けも良心的で嬉しい限り。
特製で今時期は「フ海苔」入り。
タルタルとの相性抜群です！！！
こっそり出してくれたジャーキーもおいしかった♪
ってことで、白もいいけど赤も飲みたくなるので、一緒に開けてもらったジュヴレシャンベルタン2019。
若いかな？と思ったけど空気にふれていたら、良い感じの飲み口に♪
大好きなパンツェロッティスペシャルバージョン♡
そして新たまスープにカッペリーニ♪都内でも見たことある感じ笑。
お肉は２皿、しっかり焼いてもらいました。
幸せってこういうこと。
パスタもいつもより多めに茹でてもらったよ。はぁ美味しい。
ふふふ。東京バージョンの一品も。
ラストはまた、志向をこらして♪
ここのパンナコッタは世界一好き。
通うたびに、好きすぎてやばい。
実質６時間超え。２人で３本飲んだ。
幸せ時間とはこういうこと。遠いいけど、、、また佐賀に行きたいな。
