人形町川田さんに定期訪問。

行くとやっぱり「あー、好きだなぁ」って思っちゃいます。

 

 

・白芋茎

 

・このわた

 

・ばちこ

 

・ホタルイカ沖漬け

 

・白魚天ぷら

 

・タケノコ、コシアブラ、タラの芽、蕗の薹

 

・うすい豆

 

・鯛

 

 

 

・エビしんじょう、蕗、タケノコ

 

・鰆の炙り

 

・鰆の甘酢餡掛け

 

・タケノコご飯(1膳目)

 

・鯛胡麻味噌ごはん(2膳目)

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・鯛茶漬け(3膳目)
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・山椒雑魚(4膳目)
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・卵黄ご飯(5膳目)
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・サクラエビ天バラ(6膳目)
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・牛時雨(7膳目)
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・わらび餅
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この日は3月なのに、ホタルイカの沖漬けや、春の山菜も沢山。
嬉しくなるくらい好きな食材でお酒がおいしすぎでしたが、全体的に甘めの味付けも川田さんらしい。
 
美味しいごはんを頂くと、本当にほっこりしますよね。
量を調整してもらって、沢山この日もおかわりしました~~。
ご馳走様でした♪
 

川田日本料理 / 人形町駅水天宮前駅茅場町駅
夜総合点★★★★ 4.5