銀座で頂く月４頭出荷のブランド牛♡

お肉が食べたくて、銀座にある「鉄板焼きたうち牧場」さんに女子会でお邪魔してまいりました♪

美味しい牛さんのお肉は食べたい！

けど、良質なお肉じゃないと翌日胃もたれが。。。

という、年増の悩みを払拭してくれるお店として( *´艸｀)都内でご贔屓にしているお店が数件ありますが、こちらもその一つ！！

美味しいお肉は、それだけ餌にも飼育にも気を使っているんだから高いんだぞ！

ましてや40か月以上飼育していたらどれだけ餌代かけてると思っているんだ！

と社長さんの声が聞こえてきそうですが、、、アワビや旬の食材のついたコースで28000円（込）を事前予約！

・きたうち牧場プレミアムビーフ　内ももレアステーキ

・ダブルコンソメスープ

・ホタルイカとホワイトアスパラ　蚕豆のソース

・鮑ステーキ　揚げ昆布

・焼野菜

・プレミアムビーフ（赤珊瑚）

・追い赤珊瑚

・筍と桜えびの釜めし

・自家製ぬか漬け

・お味噌汁

・デザート

・琉球紅茶

前回伺った時よりもシンプルな味付けに色々なものがパワーアップしていて、本当に美味しくいただく事ができました。

ダブルコンソメスープは、本当にシンプルな味付けになっていて断然今の方が好み。

お肉だけではなく、色々な素材についてもシェフから説明していただき、とても勉強になりました。

カウンターですが、１日１組とのことで、ワイワイできたのもとても良かったです♪

素敵なグラスでワインを飲めたり、器も沖縄の作家さんの者を使ったり、店内に泡盛が置いてあったり、ところどころ石垣島を感じられるのも素敵です。

前回より良くなってた！！ごちそうさまでした(*´▽｀*)