農家の朝ごはんに憧れて、知憩軒さんに宿泊させていただきました。
本来は２食付きですが、今回は朝ごはんのみでお世話になりました。
この日も朝からお天気に恵まれたので、朝からとっても清々しい。
ランチ営業もしているこちらのお店は、目の前の離れに１日２組宿泊することができます。
ご飯をいただきに、ダイニングの方へ。
たまたま宿泊者が私たちだけだったので、ゆったりと座らせていただき、おばあと少々会話をさせていただきました。
山形の事、季節の事、出羽三山の事、それはお話としては当たり前だけど貴重な話題。
用意してくれた朝ごはんは、
・茄子の揚げ焼き
・厚揚げと舞茸の煮物
・ミズの白和え
・インゲン胡麻和え
・漬物
・蕗味噌
・醤油麹
・梅干し
・お豆腐とわかめのお味噌汁
・炊き立てご飯
・朝採れトマト
朝からしっかりご飯１膳いただいて、元気モリモリ！！！
おばあちゃんのお家に遊びに来たようなそんな気分。
質素なご飯だというけど、こういうご飯を毎日食べていたら確かに病気になりませんね。
味付けも丁度良く、本当に素敵な時間を過ごしました。
お邪魔しました♪
