予約困難なL字カウンターのお鮨 ＠大阪

心斎橋の路地裏に佇む、尽誠さん。人気の高い予約困難のお店です。

店内はL字カウンターで６名のお席。貸切で詰めると７名にも対応してくださいます。

素敵な大将にご挨拶をし、緊急事態宣言中につき時間が変更になったことを詫びていらっしゃいましたが、そんな時にも営業してくださり感謝しております。

・トロ薄切り　おろし醤油

・煮タコ

・あいなめ湯引き

・カツオ

・特大あん肝

・頭肉炙り

・太刀魚ご飯

さて、切付も終わりこれから握りに移ります。

１貫目の中トロでノックアウト。

シャリも好みの硬さにシャキッとしたもの。

大きく切り付けられた鮪がしゃりを包み込み、口の中で旨味に代わりました。

・中トロ

・中トロ

・小肌

・鰈

・カンパチ

・アオリイカ

・ゲソ炙り

・鱚

・イサキ

・北寄貝

・鯵

・煮蛤

・赤身

・車海老

・穴子

・トロたく

・かんぴょうま巻き

ワサビのせ

・玉

正統派な握りは幸せな気分にさせてくれる素敵なお鮨。

大将とのお話もとても楽しく、今度またゆっくりお邪魔したいお店でした。

ご馳走様でした♪

尽誠 （寿司 / 心斎橋駅、長堀橋駅、四ツ橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5