久しぶりの訪問になってしまいましたが、楽しいメンバーで。
後楽園の駅から歩くと10分弱。お天気よくなかったらタクシーが良いかもしれませんね。
池袋からバスなども出ています。
さて、コースはイノベーティブフュージョンで6800円のみ。
コペルト500円、ドリンクはペアリングでノンアルもしくはアルコール4000円～。
食後のドリンク500円～などを考えても、一人13,000円位～コースとドリンクが楽しめるお店。
ヨーロッパの海外経験も、ソムリエ資格もある茂呂シェフはカウンターでのサーブからお料理をワンオペでこなしていきます。
その速度とお皿の美しさたるや本当に素晴らしい。
私は7グラスペアリングをお願いして6200円のドリンクでお願いしました。
・小さい秋
・赤とんぼ
・うさぎおいし
・こぶなつりし
・貝殻
・茸の山
・焼きたてパン
・秋刀魚 からすみ サフラン大根
・南瓜 紫芋 フォアグラ
・つぶ貝のプッタネスカ ビゴーリ
・エゾシカ シキンボ
・アードベックの大理石 ミモレットチーズ
・落ち葉
・酒粕のメレンゲ
・抹茶とキイチゴのマカロン
・栗粉のズブリゾローナ
・カレーのガナッシュ
・カールスモーキークッキー
・メントールとピンクペッパーのキャンディ
大好きなホワイトジャスミンの紅茶を頂いて、大満足。
素敵なお食事会になり、そして素敵な時間となりました。
また伺いますね♪