ジビエの季節が到来ですよ～～～♪
ってことで早速キョウコちゃんとジビエを食しに行ってきました！！
３０か月熟成の生ハムとイチジク♪
これだけで泡が１杯無くなりました。
このサバが身が厚くてビックリよ。脂もたっぷりのっていました♪
～エビと栗のグリル ビスクソースかけ～
この栗はとっても硬かったんだよね。
味付けはとっても良かったんだけど、次の白ワインも出てこないし、とにかくホールの対応力の無さにちょっとイラッ・・・
ジャジャン！！
～トリュフの自家製タリオリーニ～
こんだけふんだんにトリュフがかかっているのは嬉しいですね♪
ただし、このバターソース私にはこってり過ぎました(´＿｀｡)
パスタはもちもちで美味しい！
と、このあたりで続々とお客様がお帰りになりました。。。。
すると・・・・
おおっ！！！ここに来て、超アツアツの一品が！！！！！
キノコのスープはとても美味しかったです♪イタリアンに柚子とは！！！と驚きも！
キノコはシェフ自らが採ってきたものだとか。
う～～～ん、、、
辛口の一言を言えば、鱧の骨切りはもう少し丁寧にしてほしいかなぁ・・・と。
後、スープ仕立てなので、スプーンもちゃんと添えておこうね。
そして。。。。
いよいよお待ちかね。。。。。
～エゾシカの炭火焼 柿のソースで～
これは・・・・旨し！！！！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
これこれ。この獣臭！！！
柿のソースも完璧に美味しかった！！！！
このあたりでかなりのボリュームなので苦しくなってくるんだけど、お肉はしっかりと頂きましたよ～～～～(*^_^*)
また、おススメの赤ワインが本当に甘いんだけど、ジビエに合う。
最後に来て、大満足でした♪
デザートは３つの中から選択できるのですが・・・・
抹茶のブリュレ♪
フルーツが添えてあって、美味しかったなぁ。
最後は、ホットドリンクとこんなプチ菓子までついて。。。。
お値段的には大満足なコスパ。
次回はコースではなくて、パスタとジビエとワインでカウンターで一杯（一本？）とか。
そういう使い方が出来そうなお店ですね♪
ご馳走様でした(*^_^*)
ってことで早速キョウコちゃんとジビエを食しに行ってきました！！
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通常12,000円のエゾシカのコースが何と10日間だけ7,000円！！
金曜日だったからか？結構、賑わっていて、夜９時にお伺いしたら満席。
勿論予約はしていたのですが、その人気にびっくり。
３０か月熟成の生ハムとイチジク♪
これだけで泡が１杯無くなりました。
このサバが身が厚くてビックリよ。脂もたっぷりのっていました♪
～エビと栗のグリル ビスクソースかけ～
この栗はとっても硬かったんだよね。
味付けはとっても良かったんだけど、次の白ワインも出てこないし、とにかくホールの対応力の無さにちょっとイラッ・・・
ジャジャン！！
～トリュフの自家製タリオリーニ～
こんだけふんだんにトリュフがかかっているのは嬉しいですね♪
ただし、このバターソース私にはこってり過ぎました(´＿｀｡)
パスタはもちもちで美味しい！
と、このあたりで続々とお客様がお帰りになりました。。。。
すると・・・・
おおっ！！！ここに来て、超アツアツの一品が！！！！！
キノコのスープはとても美味しかったです♪イタリアンに柚子とは！！！と驚きも！
キノコはシェフ自らが採ってきたものだとか。
う～～～ん、、、
辛口の一言を言えば、鱧の骨切りはもう少し丁寧にしてほしいかなぁ・・・と。
後、スープ仕立てなので、スプーンもちゃんと添えておこうね。
そして。。。。
いよいよお待ちかね。。。。。
～エゾシカの炭火焼 柿のソースで～
これは・・・・旨し！！！！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
これこれ。この獣臭！！！
柿のソースも完璧に美味しかった！！！！
このあたりでかなりのボリュームなので苦しくなってくるんだけど、お肉はしっかりと頂きましたよ～～～～(*^_^*)
また、おススメの赤ワインが本当に甘いんだけど、ジビエに合う。
最後に来て、大満足でした♪
デザートは３つの中から選択できるのですが・・・・
抹茶のブリュレ♪
フルーツが添えてあって、美味しかったなぁ。
最後は、ホットドリンクとこんなプチ菓子までついて。。。。
お値段的には大満足なコスパ。
次回はコースではなくて、パスタとジビエとワインでカウンターで一杯（一本？）とか。
そういう使い方が出来そうなお店ですね♪
ご馳走様でした(*^_^*)