京都の地下鉄「烏丸御池駅」から
徒歩4〜５分のところにあるパン屋さん、
「Flip Up!（フリップアップ！）」。
まだ２度しか行ったことがありませんが、
わたしが購入したベーグルたちは
どれを食べても本当に美味しかった♡
オンライン購入ができないので、
東北住みにはなかなかハードルが高いですが、
また来年も美味しいパンを買いに
お店に行けたら良いなー！
写真は冷凍していたものを冷蔵庫で解凍し、
半分に切ってオーブントースターで
リベイクしたもの。
わたしはベーグルをリベイクする時は
厚みの部分をいつも半分に切りますが
ここのはこの方が美味しく感じるので、
今回もこの形でカットしました。
左のチョコレートベーグルが
お店の看板メニューのひとつみたいで、
生地の中でとろける食感のチョコが
チョコレート生地とマッチして激ウマ♡♡
右のチーズベーグルも生地の中の
柔らかなナチュラルチーズと
表面の焼けて香ばしいチーズの
ダブルチーズが際立つ美味しさ♡♡
ちなみに解凍後（リベイク前）のベーグルたち。
今日食べた残りの半分があるので
それは明日の朝のお楽しみです♪
‥‥‥‥‥
唐突ですが、わたしはスピッツ（バンド）が
大好きです♡
先月１１月３０日、スピッツのFCイベントで
神戸へ一泊二日で出かけたのですが、
イベントの翌日、
友達と嵐山&清水寺の紅葉を見ようと
強行突破で出かけた京都日帰り旅。
（この様子はまた後日にと思ってます）
その日の予定のひとつにフリップアップにも
行くことを組み入れて、
予めお店にパンの予約（お取り置き）を
して貰っていたので、
１６時近くに伺っても希望のものを
購入することができました。
もうすでに食べてしまったので
写真はありませんが、
ほのかに香るカレー風味のベーグル生地に
ゴロゴロとベーコンが入った「ニューバード」、
そしてクリームチーズ、カスタードクリーム、
レーズン（わたしの好物ばかり！）が
ベーグル生地に包まれたブーメラン形の
パンもとても美味しかったです！
これらも次回絶対リピです
（他にも前回買ったイチヂクのベーグルとか、
ナッツのベーグルも美味しかったです♪）
今年はご縁があって春と晩秋に京都を
旅する事ができました。
またご縁を作って京都に行きたいです