結婚当初から嫌いな野菜「ナス」
特にナスの煮物は大嫌い。
揚げたり焼いたり、
色々やってみたけど1ミリも食べず。
私の親も妹も姪っ子も、
旦那の嫌いなものはナスが定着してた笑
ところが・・・タイから帰国してから、
急に食べるようになった笑！謎に
！
「ナスに栄養ないねんし、食べんでええねん」が旦那の口癖やったのに、今では率先してスーパーでナスを買ってる笑！
今回は旦那が気に入ってるナス料理を2品紹介。
ナスと豚肉の大根おろしかけ
クックパッドで見つけたメニュー。
調理も簡単で美味しかった～
●材料
ナス
薄切り豚肉
大根
米粉
小ねぎ（あればでOK）
●作り方
①豚肉を湯でて粗熱を取る
②ナス切って米粉をまぶして、フライパンに多めの油をいれて軽く揚げる
③大根おろしを作る
④お皿に盛って（小ねぎかけて）完成！
我が家は各自取り皿に取ってから、
大根おろしかけてポン酢で食べてます
サッパリした大根おろしが、
揚げナスと豚肉に合うんですよ～
焼きナス
これは毎回旦那が自ら作ってる笑
ナスを魚焼きグリルに入れるだけ！
火が通ったら生姜とポン酢で食べる
ナス嫌いやったとは思えん
ナスは美肌や健康に良い
ナスには栄養ないて確かに聞いたことあるけど、
実は生活習慣病予防や美容に良いらしい！
●ナスに期待できる効果
・むくみ解消
・高血圧予防
・ストレス軽減
・眼精疲労の改善
・美白効果
・夏バテ予防
ナスは油と相性が良いそうで揚げナスや焼きナスは良いですね
あと皮ごと食べるのがオススメと◎
いくつになっても成長があるのは良いことですよね
【増えつつある旦那シリーズ笑】
