タイ人に教えてもらって飲んでから好きになったタイのハーブ系ドリンク
英語でRoselle（ローゼル）
タイ語でกระเจี๊ยบ（グラジアップ）
サラブリー県に行った時、
タラートで見つけて買いました
買ったタラートはこちら↓
【場所情報】
ホゥアプリー市場（ตลาดหัวปลี）
【住所】
15, ４, Phu Khae, Chaloem Phra Kiat District, Saraburi
作り方
ドライローゼルを煮込むだけ
乾燥オクラの花↓
作り方は簡単！
①沸騰したお湯に乾燥ローゼル入れる
②約１０分煮込む
水分吸って大きくなってくる笑
③花を取り出して、砂糖で好みの甘さにする
最後に塩少々いれて完成
ホットでもアイスでもOK！
個人的にはアイス派
氷を入れたグラスに注げば・・・
自宅でもローゼルが飲めます
炭酸割りも美味しい！
梅みたいなサッパリ味で、
暑い国のタイでは美味しかったです
一気につくるので（毎回1リットルほど）
私は冷ましてから空ペットボトルに入れて冷蔵庫保存してました
クイッティアオに良く合います
