スーパーに売っているRoiThaiシリーズ
マッサマンカレーが美味しいらしく買ってみた
液体のカレーの素
具を入れて煮込むだけ！簡単で美味しい！
タイのカレーはスープみたいにサラサラなので、素もこんな液体なんかと思った笑
裏に作り方が書いてあります
いつも食べるマッサマンカレーをイメージして具を買いました笑
ちなみに、ピーナッツはソムタム作るのに良く使うので、トップスマーケットのこれがお気に入りです
●材料
RoiThaiの素 １個
じゃがいも １個
骨付き鶏肉 ２本
ピーナッツ 適当
●下準備
じゃがいもを切る（デカ過ぎて火が通りにくかった笑）
●作り方
①鍋にRoiThaiの素を入れて、沸騰してから１分加熱
②肉を入れて、蓋をして、弱火で１０分煮込む
蓋がなくてアルミホイルで代用
③じゃがいもとピーナッツを入れて10分煮込む
具に火が通れば完成
味は・・・めちゃ美味しい
そこらのお店と変わらんのちゃうか！？
手軽に作れる素でこの味なら良い
まさかの盛り付けた写真を撮り忘れた笑・・・
作ってみての注意点
適当にやったのとお店をイメージし過ぎたがゆえの気をつけたいことを書いておきますの
①鍋を使うこと！
今回、鍋を別の料理で使ってたのでフライパンでやりましたが、やはり深い鍋じゃないとうまく煮込めなかったです
②具の大きさはほどほどに！
お店だとゴロっとジャガイモと丸ごとチキンなので、それに近いようにしたら・・・火が通りにくかった
具は分厚くしない方が良いと思いました笑
フライパン使ってたのもあって10分で火が通らず苦戦した笑
私のような失敗をしないように参考になれば嬉しいです笑
でも味は美味しいし、材料も少なくて簡単なので、おすすめの素です
他にもグリーンカレーやイエローカレーなどあったので試してみようかな～
以前は家政婦さんおすすめのペーストでグリーンカレー作りました！
