バンコクで美味しいフィッシュ＆チップスのお店があると聞いて行ってみました
フィッシュ＆チップス
イギリス料理のひとつで、白身魚を揚げたものにフライドポテトが添えられているもの
ボリューム満点の魚料理です
今回はプロンポンの店舗へ行きました
赤い電話ボックスがイギリスぽい
【お店情報】
Buster's Fish & Chips（バスターズ フィッシュ＆チップス）
住所：
991 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330
お店の雰囲気
ファストフード店みたい
ポップな感じもありました笑
1階はテーブル3席とカウンター
2階は広い席もありました
メニュー
レジでオーダーしてから席に行くスタイルでした笑
・フィッシュ＆チップス
・他のメイン
・サイドメニュー、ディップソース
・デザート、ドリンク
・ランチセット（平日限定）
魚の種類がいろいろ
見た目ではあんまり分からないですが、フィッシュ＆チップスの魚は白身魚を使用します
このメニューに書いてる魚を調べてみた笑
・COD（コッド）：タラ
身がぷりっとしてて歯ごたえがある！
フィッシュ＆チップスに使用される1番定番の魚
・HADDOCK（ハドック）：コダラ
柔らかくて身の厚みは控えめ
これも定番の魚のひとつ
ふぃ
・SMOKED HADDOCK（スモークハドック）：コダラ
スモークしてるので塩味あり
濃いめの味が好きなら良いかも？
・SEABASS（シーバス）：スズキ
タイでは良く出回っている白身魚
ふわふわの身でクセがない
・HALIBUT（ハリブット）：オヒョウ
カレイの仲間でイギリスではカレイもフィッシュ＆チップスで使用される魚みたい！
コッドより旨味があるらしい笑
・SALMON（サーモン）：サーモン
これは説明要らずですね笑
タイ人はサーモン大好きやからサーモンはタイ仕様のメニューなんかな？
もしやイギリスにもある笑！？
今回食べたもの
ド定番のコッドと、店員さんおすすめのハドックにしました
ソースはド定番のタルタルと、タイの辛いマヨネーズのシラチャマヨに笑
じゃーん！！！デカい
！！！
本場もこのサイズてこと！？
左：コッド
右：ハドック
●コッド
衣がサクサク！身がぷりっとしてた！
厚みもあって美味しい
●ハドック
衣はサクサク！身はコッドより薄くて小さい？
比べると厚みが全然違う笑
●ソース2種
左がタルタル、右がシラチャマヨ！
タルタルが美味しかった
シラチャマヨも合うけど、フィッシュ＆チップスにはタルタルが良いかも
シラチャマヨ自体の味は好きでした笑
フィッシュ＆チップスの美味しさは、衣のサクサクと身のふわふわ感、そこにソースの味が合わさるのが良いんですよね
ただ・・・ボリュームが凄かった笑
友達と2人で食べたけど結局全部食べきれんくて余りは持ち帰りしました
学生時代にイギリスに行ったことがあって、フィッシュ＆チップスを食ベたのに全く味の記憶がなく笑
この味を覚えておいて、いつかイギリスに行ったら本場でも食べてみたいと思いました