スーパーに売っているタイ料理シリーズ
タイのカレーが好きになったんで、ついに自宅でタイカレー作りに挑戦
裏に書いてる作り方見て材料の買い出し
人生初、ココナッツミルク購入
材料
意外にも難しい材料はなかった
●マッサマンカレーの素 1袋
●ジャガイモ 適当
●鶏肉 250ｇ
●ココナッツミルク 250ｍｌ
●ピーナッツ 適当
●ナンプラー（写真に入れ忘れた笑）
●砂糖（書いてないけど要るって後日家政婦さんに言われた笑）
～余談①～
トップスマーケットに売ってるこの鶏肉は結構お気に入り
スライスしてるし、レンチンしてマスタードマヨネーズと食べても美味しくて
～余談②～
ココナッツミルクもいくつかあってどれがいいか分からんくて、安いほう買ってみたけど、家政婦さんに聞いたら、どれも同じてやて笑
今回はこれにしてみました
作り方
順に入れて煮込むだけで簡単でした～
①フライパンにココナッツミルクとマッサマンカレーの素入れる
混ざるとこんなんになります～
②鶏肉いれる
③水250mlいれる
④ジャガイモとピーナッツ入れる
⑤ナンプラー入れる
⑥具材に火が通るまで煮込む
完成～
食べてみたら・・・辛い
！
マッサマンカレーて甘いのに甘くない笑
翌日、家政婦さんに聞いたら、
「奥さん、砂糖入れた？」て言われた
「書いてなかったから入れてない」て言ったら
「砂糖は要るよ～」て
そら知らんかった笑・・・
次回は砂糖いれよう・・・
砂糖の入れるタイミングはわかりませんが、適当で良い気がします笑
たぶん最初でいいんちゃうかな笑？
次はグリーンカレーを作ろうかな～
砂糖入れること忘れんようにしとこ笑
