会津若松に行き、何となくラーメン食べたくなる。
会津といえば喜多方ラーメンなんだろうけど、会津若松で喜多方ラーメン屋ってどうなのかな、とか思いつつ、食べログを見たけど、さすがに喜多方ラーメンで評判のいい店は出ない。
それで、ホテルに「会津馬味噌ラーメン」とかいうもののビラが置いてあった。まあ、ホテルにビラがある店、ってのは、たいていうまくないんだけど、食べログでもそこそこいい評価だったので、行くことにした。食べログだけに、やらせの評価かもしれないけど、どうでもいいや。
それで氷点下の中、人通りのない夜8時過ぎ、お店に到着。
寒いし、やっぱりお客さん誰もいない。カウンターに座る。といっても、店内カウンター席だけ。ちなみに、厨房丸見え。
メニューを見る。まあ選ぶまでもなく馬味噌ラーメンなのだが。600円。安いんじゃないの？ついでに餃子も一つ。
待っている間に、置いてあるウンチクを読む。馬肉といえば熊本だけど、会津も結構馬肉食べてるんだよね。
それで、しばらくかかって、出ました。盛り付けている厨房丸見え。
なかなかお上品な感じ。
とりあえず、スープを飲む。うん、上品な味付けだね。
麺は喜多方風の平打ち。平打ち麺に味噌、って、合うような、合わないような。
物珍しさ、ってのもあるけど、600円は安いんじゃないかな。
iPhoneからの投稿
会津といえば喜多方ラーメンなんだろうけど、会津若松で喜多方ラーメン屋ってどうなのかな、とか思いつつ、食べログを見たけど、さすがに喜多方ラーメンで評判のいい店は出ない。
それで、ホテルに「会津馬味噌ラーメン」とかいうもののビラが置いてあった。まあ、ホテルにビラがある店、ってのは、たいていうまくないんだけど、食べログでもそこそこいい評価だったので、行くことにした。食べログだけに、やらせの評価かもしれないけど、どうでもいいや。
それで氷点下の中、人通りのない夜8時過ぎ、お店に到着。
寒いし、やっぱりお客さん誰もいない。カウンターに座る。といっても、店内カウンター席だけ。ちなみに、厨房丸見え。
メニューを見る。まあ選ぶまでもなく馬味噌ラーメンなのだが。600円。安いんじゃないの？ついでに餃子も一つ。
待っている間に、置いてあるウンチクを読む。馬肉といえば熊本だけど、会津も結構馬肉食べてるんだよね。
それで、しばらくかかって、出ました。盛り付けている厨房丸見え。
なかなかお上品な感じ。
とりあえず、スープを飲む。うん、上品な味付けだね。
麺は喜多方風の平打ち。平打ち麺に味噌、って、合うような、合わないような。
物珍しさ、ってのもあるけど、600円は安いんじゃないかな。
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