長野・上田「F.B.I」

ＨＰによると、豚骨醤油らーめんということだが、最初に断っておくけど、どうも私は関東風のとんこつ醤油ラーメンというのが、あんまり好きじゃないんだよね。





ここは、いわゆる「二郎」系。二郎系って、関東ではこってり系だと言われているみたいだけど、九州とんこつに慣れた私にすると、ものすごくあっさりしているように感じる。

というんで、ここのラーメンもあっさりしてました。私の舌からすると。
初めてなので、例のごとくノーマルラーメン。700円。





でまあ、何度か思ったんだけど、この系列のラーメンって、麺を食べる時にぬるいって感じちゃうんだよね。何故だか。麺が太い割に、札幌ラーメンみたいにスープの表面に油が浮いていないから、ぬるく感じちゃうんだろうけど。

あつあつが好きな私にとっては、それもちょっと不満かな。

というんで、ネガティブな感想でごめんなさい。
あくまで、私のラーメンレポートは私の主観だけが根拠ですので（苦笑）。