節分でしたね。豆まきしましたか？子どもが小さい時は、張り切ってやってましたけど、今となっては、掃除が大変なので、気持ちだけで、すませます。
恵方巻きも今年は、すごいインチキですけど
子どもは喜んでくれました。
豚肉のしょうが焼きと、レタスとマヨネーズ、あとは、海老を小さくきざんで、コチュジャンマヨネーズ
で、胡瓜と一緒に巻きました。それと、錦糸卵と大葉とマヨネーズをまいて遊んでみました
なんせ、細いので、巻くのが難しいんです。太いのを丸かじりは、お行儀悪いのでというより
何本も食べて、お願い事を沢山しようという、くだらないこんたんでした。
この後もひたすらやり続け、１６本
。具がたりなくなって、キムチやら納豆やらなんでも出てくる
これは、白菜と油揚げの煮浸しです。油で、人参、白菜の芯を炒めて、葉を炒め、油抜きして、切ったあげ、砂糖、みりん、薄口醤油を、軽くいれ、味をなじませたら完成。今時期、白菜甘味があって、おいしくなりましたよね。
これは、鶏肉に、片栗粉を、はたいて、油をひいた、フライパンで、焼いたら、砂糖、酒、みりん醤油をあわせ、鍋でわかし、鶏肉と、白葱を加え、からめたら完成です。その日の気分で、甘酢にしたり、ソース味にしたり、違う野菜にしたりしています。
あっちゃんが、よもぎ餅作ってくれてた（やるね～）のを、冷凍保存してたので、さつま芋をチンして、適当につぶし
砂糖を加えお餅もチンして、一緒に、ペッタンペッタン、すり鉢で、餅つきをしました。お芋まぜるとやわらかいです。簡単なおやつです。黄な粉かけてもおいしいです。最近太って怖いんですけどね。よもぎは、自然の薬なんですよ。いいにおいで、色がかわいい・・・。
年末作った干し柿は、冷凍保存しています。
ショートケーキ・・・ココア生地にバナナ、上には苺
そういえば、最近誕生日だったんですけど、子どもに、うれしいプレゼントもらいました。「ご飯作ります券
３回分、「お風呂掃除券」８回分、「家の掃除券」４回分、「なんでも券」２回分、「だまります券」６回分
というチケットでした。早速、今日お風呂掃除お願いしたら、
「では、全体をしますか？湯船だけですか？」と聞いてきたので、「もちろん全体です」と言ったら、チケット二枚切られた
・・・。でも、あなた本当にお掃除は上手だわ
。友人からは、おめでとう、齢とりたくないねメールが・・・
でも、前に、働いてたエステの店長が、お客さんに、「美しく齢を重ねてくださいね」って、カードに書いて渡してた・・・おお～、そうか、齢は美しく重ねるものなんだ
。そりゃあなたみたいな美人に言われたら気合はいるでしょー。化粧品も、売れますわ。マネして、そればかり書いてた
そのセリフを知ってから、私はもう誕生日が怖くなくなったのよ
。
美しく重なってるかは、びみょうですけどね～
まぁいいでしょ。おばさんになってくのも結構楽しいし。昔興味なかったものが、おもしろくなったり、本当にどうでもいい事に関心なくなったり、いろいろ・・・。
「いやいや、もう一花咲かせなきゃ」 冷や汗マークが、もどってきてる。あはははは。悪かったわね・・・
