ひれ酒

このところ　急に寒くなってきました！！

この季節は　やっぱり鍋！！

そこで出身地の九州は博多の名物‘‘もつ鍋‘‘

醤油ベースのだし汁に

ゴボウ・にんにく・唐辛子は欠かせません！！

そこに　もつ・キャベツ・にらを入れ

鍋からはみ出すくらい上に盛っても　

最後には　しっかり蓋が閉まり

出来上がりのサイン！！

そして　締めの麺は　やっぱり　ちゃんぽん麺

鍋には・・・　酒！！　しかも　‘‘ひれ酒‘‘

身体も心も温まりますよ～！！

ALOHA

OSAMU