今日も 地元野菜の第2弾
それは 小松菜です
小松菜といっても
小松菜とチンゲン菜の ハーフの新種です
そして 今日はそれを 中華風に仕上げてみました
干ししいたけで だしをとり
オイスターソスと調味料で 味をととのえ とろみをつけ
ゴマ油で炒めた小松菜にかけました
シャキシャキの歯ごたえと
しいたけとオイスターソースの
絶妙なコンビネーションが 最高（自画自賛）
本当に えぐみもなく 素材をおいしく 頂きました
やっと暖かくなりました
散歩がてら おいしい地元野菜を 見つけてみては・・・ 