今日と明日の二日間、第9回枕崎カツオマイスター検定が行われます。
東京、大阪、愛媛などの県外から、そして県内各地、地元から54名の参加者が、実地研修・視察、座学の受講を通して、カツオや鰹節に関わるさまざまな知識、歴史や風俗的観点、理学的観点、風俗的観点などを学んだのち、検定試験に臨んでいただきます。
満点で合格された方にはフランス旅行が待っています。
これまでの8回では、まだ満点は出ておりませんが、ぜひ、今回は満点を取ってフランスへ行っていただきたいと思います。
講師陣も愛媛大学副学長で日本カツオ学会顧問の若林良和先生をはじめ、産学界から多様なメンバーが揃っております。
受験生のみなさん、頑張ってください！
枕崎市長 前田祝成
