一緒だ

最近 我が店

『YORKSHIRE BEAKER』

の
近々始まる
『ランチ』
のために
try ＆ errorな
Maechin
でございます。

御機嫌麗しゅう。

ストレスですかな？
店長は右肩
私左肩
が毎時痛い
マエチン
です。


さて、『料理の開発』に東奔西走する日々でございますが、
まあ～、なかなか上手く行くもんでは
ござ～せんなあ。


成る程、演技と一緒で、

『自分の良いものとお客さんの良いものは違う』

と
道理一致を垣間見るわけですよ。


それで考えすぎる癖のある私に
料理界の先輩が一言…

『せめて自分だけは楽しみな』


これも一緒だ。

やることは
世の中に
あまたあれど
根底は一緒だな。
ただ色々様々が
のし掛かってくる時
その分
我を失い、
その分
楽しみを
失うわけだな。



I got it.



まだまだ
人生アイドリング。
笑顔なハイオクで
行きましょや
( ~っ~)/