ヨーグルトとプロバイオティクス
えーと、昼間に、賞味期限切れのヨーグルトを食べた佐和です。
まぁ、一ヶ月ほど、賞味期限が過ぎていても、大丈夫でしょう。
(たぶん)
ということで、
ヨーグルトとプロバイオティクスのことを、
書きたいと思います。
プロバイオティクスという言葉が世間に広まって、ずいぶん経ちますが、その正確な意味を知っている人はどれだけいるでしょう？
プロバイオティクスとは
「消化管内の細菌叢を改善し、宿主に有益な作用をもたらしうる有用な微生物と、それらの増殖促進物質」のこと、です
(日本プロバイオティクス学会HPより)
つまり、腸の中にいる人にとって都合のいい細菌を増殖しましょうということです。
体の中に、細菌がいると聞くと、気持ち悪い人もいるかもしれませんが、この腸内細菌がいないとトンデモないことが起こることがあります。
たとえば、生まれたばかりの子供は、腸内細菌が発達していません。
生まれてはじめてする赤ちゃんのウンコは、臭いがなく、汚くないと言われるのは、このためです。
ところで、ハチミツの瓶に、乳幼児に与えるときは注意しましょう、という警告表示があることを知っている人はいますか？
この表示は、赤ん坊の腸内細菌が発達していないことと関係があると言われています。
天然のハチミツには、しばしば、ボツリヌス菌の芽胞が混入しています。
(芽胞とは、ボツリヌス菌が冬眠している状態だとでも思ってください)
ボツリヌス菌と言えば、自然界に存在する最強の毒素を生産する菌であり、テロで使用される可能性もある有名な菌です。確か、オウム真理教も培養していたと記憶しています。
それくらい、強力な毒素を生産する菌が入っているハチミツを普通に販売して、大丈夫か？
と思う人もいるでしょう。しかし、普通の大人が食べた場合は、何の問題もないと言われています。
なぜなら、ボツリヌス菌の芽胞は、体内に入っても、活動をはじめて毒素を生産することがないと言われているからです。普通、細菌は、消化管の中では腸に定着します。
(ちょっと考えれば、わかると思いますが、強酸性である胃はpH２くらいであり、金属さえ腐食させます。そのような環境では多くの菌は生きられません。例外としては、胃潰瘍の原因菌であるヘリコバクター・ピロリがあります)
大人の場合は、しっかりと腸内細菌が発達しているので、ボツリヌス菌はそこで活動をすることができずに、排出されます。
しかし、乳幼児の場合は、どうでしょう？
腸内細菌が発達していないので、ボツリヌス菌が腸内に定着し、菌は毒素を産生し、神経毒で乳幼児は、運が悪ければ死んでしまいます。
このように、腸内細菌を健全な状態に保つことは重要なのです。
腸内細菌が正常であれば、疾病の予防、改善の効果があると言われるのは、これが理由です。
ちなみに、プロバイオティクスの反対語は、アンチバイオティクスという語であり、意味は抗生物質です。
ですから、病院で、強い抗生物質を渡されるときは、腸内の細菌を全滅させないように、一緒に、整腸剤などを渡されるわけです。
腸内の環境を整えると、肌年齢なども若返り、美容効果があると言われています。
ということで、
皆さんも、
ヨーグルトを食べましょう。
あっ、それと言い忘れてました。
プロバイオティクス関係の商品は、
腸内に有用な細菌の定着を目指して、
開発されているんですよ。
ということは
ヨーグルトに入っている菌は……
腸内に元々、ある種類の菌だから、
ウンコに入って、排出している菌と同じです。
ということは、
ウンコで出た菌をそのまま、
食べているのと同じ!?
そうです。
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
「ウ○コ」です。
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
「ウンコ」です。
ということで、
皆さん、
健康のためにヨーグルトを食べましょう。
(いちおう、断っておきますけど、人間の生活は、すごく細菌にお世話になっているんです。まぁ、多少、生物学の知識があれば、腸にいる菌が手にいたり、口の中にいたりすることは常識だと思うので、冷静になって下さいね。ちなみに、ヨーグルトの中に入っている菌は乳酸菌ですよ。ビフィズス菌は正確には乳酸菌ではないんですが、慣例で乳酸菌になっています。ちなみに、佐和は
という記事も書いてますので、よかったら、どうぞ)
久々、更新。
⊂(´∀｀⊂⌒｀つ
どーも、久しぶりの更新です。
なんでしばらく更新してなかったかというと、
忙しかったから、
という極めて単純な理由です。
ちなみに、
消失したエロ動画を落とすのに忙しくて、
更新しなかったわけではないです。
本当です。
（；￢д￢）えー、ウソじゃない？
どこからか、疑いの眼差しを感じますが、本当に忙しかったのです。
佐和の半身たるエロ動画が消えてしまった、と嘆いている暇なんてなかった。
本当に。
というのも、学会でアブストラクトをまとめた冊子をつくるから、画像や表を入れて、9月30日まで発表する大体のことを送ってくれというメールが来たので、必死になってつくっていたわけです。
しかも、30日、当日になって、
使用している写真の縦横比が変更されていることに気がついて、
図を作り直すという最悪の事態も発生し、
死にそうになってました。
Windowsのユーザーで、
何らかの発表のためにPower Pointを使う人は、
わかると思いますが、
WindowsのPower Pointは勝手に図の縦横比を変えるのです。
(大学の先生のMacユーザー率がやたらと高い理由の1つです)
もうね、図の縦横比が変わっていて、
図が使えないとわかった瞬間、
ゲイツ死ね
と叫びましたね。
(もちろん、心の中でね)
Macユーザーになろうかとさえ、思いました。
けれども、いまさらMacユーザーになると、Mac用にいろいろとソフトを買い換えなければならないので、実際は無理なんですけど。
あと、学会への提出の前に、某T大や某TG大の偉い先生がやってきて、今やっている研究の説明をやったりで、忙しかったんです。
そして、まだ忙しい状態が続いています。
というのも、月曜日に、
プログレスというものがありまして、
講座の中で
自分の研究がどういう方針で、
どれぐらい進んでいて、
どのような結果が出ているかを
しゃべらなければいけないのです。
ちょっと、まとめるのは
時間的に無理かと思いましたけど、
何とかなりそうです。
ということで、まとめ終わったら、
ブログの更新頻度を
上げていこうと思っています。
ということで、佐和を見捨てず、
ブログを訪問してくださいね。
(いま、賞味期限が9月3日のヨーグルトを食べてますが、味は意外に普通ですね。少しヨーグルトの色が黄色っぽいのは、きっと佐和が疲れているせいですね)失ったもの
人間、誰しも、自分の命よりも大切なものがあると思います。
ある人にとって、
それは
子供であったり、
お金だったり、
恋人だったりします。
もしも、それらを失ったとしたら……
ある人は嘆き悲しむでしょう。
ある人は自分の生きていく道を見失うでしょう。
ある人は奈落の底に堕ちていく感覚を感じるでしょう。
ある人はもう生きられないと言って、後を追うかもしれません。
実は、
佐和は
きのう
とても大切なものを
失いました。
ほとんど、
自分の命、
生きる理由と言っても
言い過ぎではない、
あるものを失いました。
ということで、
この場で追悼したいと思います。
そう、佐和のＰＣにウイルスが入りやがって、その結果、ＰＣの中身をクリーンアップしました。そして、あるものをバックアップをとっていなかったために、失ってしまいました。
まぁ、ハッキリ言って、悪いのは佐和なのでしょう。
しかし、それは佐和の命の次に大事なものと言っても、言い過ぎではないものです。
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∧||∧
（ / ⌒ヽ
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∪ / ﾉ
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∪∪
；
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もう生きられない。
それぐらい、大切なものだったのです。
あぁ、佐和はこれからどうやって生きていけばいいのでしょう？
とても大事にしていた、
大量の
エロ動画を
失ってしまって……
(男性の諸君は、この苦しみわかってくれるよね、ね？ この魂を揺さぶる慟哭とすべてを吸い込んでしまいそうなほどの心にできた漆黒の隙間を。 ね？ ね？ わかってくれるよね？ なんですか、その人をゴミクズのように見下す、嘲笑と軽蔑が入り混じった白い目は)
ということで、佐和はしばらく失踪するかもしれません。
誰も探さないでください。
(つーか、誰も探さないよ)
ちなみに、行く先は、
奈落の底で、
そこに穴を掘って
埋まってきたいと
思います。
＿|￣|○
研究室の酒
大学の生物系の研究室で、よく実験に使う試薬にエタノールがある。
エタノールは、病院でも消毒用エタノールというものがあるように、殺菌したり、机の上を拭いたりするために、よく使用する。
普通の人が、エタノールといえば、当然、思い浮かべるのが、お酒だと思う。
ビールでも、ワインでも、焼酎でも、日本酒でも、アルコールの主成分は、エタノールだからだ。
そんなエタノールは、
実験室の隅っこに、一斗缶で、たくさん置かれており、実験室にいる人たちは、そこから、自由にとっていく。
となると……
自称、ほぼアルコール依存症と公言している佐和は、そこから、幾ばくか、くすねているのではないかという疑いがたつと思う。
しかし、
佐和はそこから一滴たりとも、
持って行って、飲んではいない。
（；￢д￢）
えー、あのダメ野郎の佐和が……
あやしい。
と思うかもしれないが、本当に持っていない。
何故なら、その程度の酒を飲んで、死ぬ気はないからだ。
実験室で買っているエタノールには、実は、酒税がかかっていない。
何故なら、それは飲用できないからだ。
つまり、完全に精製されたエタノールだけが入っているのではなく、微量ながら、メタノールが入っている恐れがあるからだ。というか、たぶん、入っている。
メタノールといえば、未だに発展途上国やロシアや東欧などで、出回っている密造酒に入っており、たまにこの密造酒を飲んで、100人死んだとか、失明したというニュースが流れる、あの密造酒である。
ということで、佐和は、実験室のエタノールは飲まないことにしている。
（×Д（⊂(｀◇´) ゴラァー!!!
当たり前だ!!!
(あっ、けど、特級のエタノールは、多分大丈夫)
悪酔いとチャンポン
日本酒の話を書いたので、
知っていないと得しないけど、
知っていたとしても、あまり得しない、
要するに、
あんまり、意味のない話を1つ。
ビール、焼酎、日本酒、カクテルなどいろいろなお酒を混ぜこぜで飲むことをチャンポンすると言います。
ところで、チャンポンすると、悪酔いするって言いますが、チャンポンすること自体は、実はそれほど悪酔いの原因にはなっていません。
それよりも、チャンポンするときは、それだけお酒を飲んでいるということで、多量のお酒を飲むことが悪酔いの原因とされています。
まぁ、ここまでは、酒飲みなら結構知っている知識です。
けれども、チャンポンすると悪酔いするという考え方は、それほど、間違っていないのです。
ビールだけを飲んだ人と日本酒だけを飲んだ人がおり、アルコールに換算すると、同量だったとします。
すると、どちらが酔いやすいでしょう？
答えは、日本酒だけを飲んだ人のほうが酔いやすいのです。
何故なら、日本酒の中のアルコールには、普段、佐和たちがアルコールというときのアルコールであるエタノールだけではなく、その他に微量のさまざまなアルコールが含まれています(もちろん、どれも安全ですよ)。
一度でも、少し高い日本酒を飲んだことがある人なら、日本酒の中にさまざまな物質が溶けているのは、容易に理解してくれると思います。
(研究室でお酒の分析をやっているような人なら、ガスクロなどで、さまざまな成分が入っていることを見せることができますが、佐和はそっち系の人ではないで、図はないので、想像してください)
ですから、そのエタノールの代謝に慣れている体は、それ以外のアルコールを分解するために、余計に時間がかかるので、理論上は悪酔いするのです。
といっても、無視できる程度ですけどね。