一昨日から日本海側は雪の予報がでておりました。脳トレのエクササイズは駐車場が少ないので、公共交通機関を利用して行くのを勧められているのですが、 急に寒くなりましたので、自主的にお休みにしました。 昨日、昼間から吹雪いており、夜中は降らなかったようですが、又 今日は朝から猛吹雪です。
このような時に働いて下さる職業の方々は大変でしょうが、クリスマスやお歳暮のシーズンで、我が家もいろいろな方からの贈り物が届きます。 これは博多の友人から、京都のお漬物の詰め合わせですが、本当にいろいろ入って居て、これはお正月中、お餅とお漬物だけで暮らせそうです。千枚漬けはやはんなり漬けは勿論の事、佃煮もどっさり入っておりまして、当分、我が家も食卓は賑やかになりそうです。 昔の庶民の食卓は主菜、副菜は一皿で２杯目の ご飯を食べる時はお漬物や佃煮などで頂いておりました。最近は贅沢になって副菜が２－３種類あり、お漬物が売れなくなったそうですが、 やっぱり白いご飯の最後はお漬物が欲しいのは私の様な、クラシックな人間だけでしょうか？？
ご馳走様です。
【鱧ご飯の素】というものをいただいておりまして、インストラクションの通りに炊いて見まして、 仕上げの前に袋から出して電気釜に入れて蒸らして、仕上げました。 殊の外、美味しかったです。牛蒡の香りがして、鱧は骨切りをして、焼き、其の上で味付けてありました。 日頃、ご飯のお替りは滅多にしないのですが、この日は二人ともお替りをして、美味しく頂きました。
後輩の住む豊前の郷土料理だそうです。 大変、ご馳走様でした。
宮崎のお友達から何やら高級品の付け合わせが届きました。
カバーのペーパーもとても洒落ていて、捨てるには勿体ないほどです。 クリスマス用の特別なものですね。
マヌカハニーとは聞いたことがあります。ニュージーランドでマヌカからだけ採れる上質な蜂蜜で、抗菌作用や殺菌作用があり、今の季節に咳や風邪に効くとされています。
ネットで調べてみましたら、金属製ではなく、木製のスプーンを使うのが良いとかいろいろ書いてあります。 成程、普通の蜂蜜とは全く違うようです。
それにお花やレモンの紅茶が色々、 これは嬉しい贈り物です。
コーヒーは朝食の一杯だけ、後はどうしても紅茶や日本茶に手が伸びます。 飲んだからと言って眠れないことは全くありません。
アフタヌーンティーはお昼寝から起きた時の私の愉しみなのです。 私の至福の時間、バレてましたか？
自然の物、身体に良い物だけを扱っている会社のスペシャルな食品でした。 ありがとうございます。 コロナ以来、この冬も篭もる日々が続きそうですが、大いに利用させて頂きます。ご馳走様です。
そして、その翌日も、宮崎の同じ方から懐かしい柑橘類のプレゼントが届きました。 左がポンカンで右が日向夏です。
この日向夏は食べ方が独特で、林檎のように外側の皮を包丁で剥かねばなりません。 中の白い部分が美味しいのです。
小学校を宮崎で過ごした妹に【日向夏、食べますか？】とメールしましたら、【あの蜜柑の美味しさは、宮崎育ちにしか、判らんばい】と返事が来ました。薄皮は多少、硬いのですが中の身がグレープフルーツのような柔らかで甘いのです。
時期としては少し早いようですが、温室で丁寧に育てられた物かもしれません。 お福分けして懐かしんで、頂きましょう。
ご馳走様です。
同じ日に 【冷凍保存品です】とお届け物、 タラバカニです。
まあ珍しい事、 アメリカで長い事お付き合いしていた少し年上の女友達、日本人です。喉頭癌で、１０数年、生きてくださいまして、最後にもう 先が見えてきた夏でした。 【何でも良いから、一番食べたい物を言って、手に入れて来るから】と申しましたら 【タラバカニの足が食べたい】とおっしゃるのです。夏、西海岸、生などあろうはずはなく、海辺の海鮮食品やさんに行き、事情を説明して、【いくらでも出すから、お礼もするから、何処からか手に入らないかしら？】と頼み込んだことがあります。
【冷凍でいいのかい？】 と言われ勿論、季節柄仕方ないわと頼んでいたら、翌日、探してくれました。
大喜びで彼女は電子レンジに掛けて、ご主人様（日系アメリカ人でした）と共に召し上がったそうです。蟹の足を見ると、思い出すお友達です。心が飛び切り美しい方でした。
そんな思い出の有る【蟹の足】です。クリスマスには毎年、ラブスターか、 伊勢海老のオーブン焼きを作って居ましたが、今年は此れで【蟹鍋】にしましょう。 ご馳走様です。
そして、またまた、青森から林檎の贈り物です。二段になって入っております。農場からの長いメッセージも同封してあり、心を込めて育てられているようです。 これまた、周りの人にお福分けして、暮れからお正月中の食べ物は充分のようです。
一日一個のりんごは 医者を遠さける と箱に書いてあります。
そしてクリスマスイブには 本物の第九のコンサートに誘われました。 勿論、出掛けますよ。 彼女にも青森のリンゴをお福分けしようと思って居ます。
自分の出来る事で、周りの人を幸せにする季節ですから。
