此処 ＳＯＵＴＨ ＢＡＹ付近は 日本食屋さんが 多く、上は駐在員ご用達の高級店や、日本のホテルのダイニング、個室のあるお店から 庶民的なのはマーケットの中に 今買ったばかりの物を暖めて直ぐに食べられたり、麺類を注文して 側に売っているかき揚げなどを直ぐに乗せて、食べられる喫茶室などもあって とても便利です。
その中で 我が家から 僅か数ブロックのところにこんな庶民的で アメリカ人にも人気のある日本食のお店を見つけました。
ある日の事でした。 コンピューターを設置して 教えて下さった 日本人の技術者に（面白い日本食屋さんが 近くですよ）と聞いていました。このお店に近くを探索していましたら、よく見かけるショッピングセンターの中に 見付けました。 まだ開いてない様だけど、後日の為に メニューくらいはお店の前に張ってあるのでは？ と
車から降りて 近寄ってみました。
すると お掃除中の若い方が（お店は１２時からです） と言われました。 まだ その時は１１時半だったのです。 外に車を停めて出てこられた中年の品の良い奥様から話かけられました。 （お店は開いてませんが、メニューでしたらございますが）と言われ 直ぐに取りに言って渡してくださいました。 後から伺いましたらオーナーの奥様でした。 近くのシニアコンドに最近移ってきたことを話しまして、その日は帰りましたが、数日して ランチに出かけました。
小さなショッピングセンターの中にありますが、大通りに面しているのでよく気をつけて運転していないと、見つからないほどです。 何しろ日本語の看板には（米）の一文字しかありませんから。 外に 待つための椅子が用意してあるという事は、そうです ＴＡＫＥ ＯＵＴもできるのです。 まず カウンターで注文して 席に座ると その場で作って 持って来てくれます。 飲み物は自分で カウンターの横からサーブします。 水は無料、お茶は有料です。
外にもテーブルがあって、子供連れや タバコを吸うお客様は 外のテーブルを利用する人が多いようです。 地元のポリス（警察官）が 数名一緒にランチに来ているのを見かけた事もあります。
メニューは 大きなボードに判りやく 書いてあります。（勿論 英語ですが） 主菜を２つ又は３つ選ぶコンビネーションがお勧め。サラダとご飯が着いてきます。
その他にも どんぶり、サラダ類（サーモンスキンサラダやチキンサラダなど）、麺類
お寿司（野菜巻きや 稲荷寿司、お魚のお寿司も勿論）もあります。
お寿司はご飯の量が多くなくて 具がどっさりと詰まっているのが 嬉しい限りです。
これは セサミチキン と餃子 既にひとつ食べちゃってます。
ちゃんと餃子用のお酢と お醤油の小瓶の頭が見えますね。
まあ 何とお行儀の悪い！ 写真を撮るのをすっかり忘れて もう夢中で食べ始めて居ました。 これは 私の注文した （白身の魚のてんぷらと 豆腐ナゲット）のコンビネーションです。 サラダに掛かったドレッシングが既に寝てしまって。。。。
白身の魚は （キス）でした。 つけダレも着いています。ご飯もたっぷり。
豆腐ナゲットは お店の手作りのようです。 お野菜なども入っていて とんかつソースを着けて頂きます。（私の好物です）
料金は 二人分で ＄１５以下です。 オーナーの経営努力が判ります。
此れがお店のこの日のスタッフです。 左 端がオーナーの奥様 いつもニコニコしてとても感じよいママさんですし、その右がお嬢様です。 此処のスタッフは 此方生まれの二世の日系人ばかりですが、とても決め細やかなサービスです。 ウエイトレスではありませんが、注文の受付もやるし、出来上がれば席まで 運んで下さるし、お客はそのまま帰ってしまいますので、バスボーイの仕事もこなす 働き者やさんばかりです。 それに笑顔が素敵です。 此れでは流行らないはずはありません。
何時行っても ビックリするくらい入っています。 それも 日本人以外の人種ばかり
それに旨くお箸を使って召し上がっているのです。 今頃の 日本の若者が箸を持てずにＴＶに出ているのが恥しいくらいです。
このお店が直ぐ近くです。 先日は 友人が初めて夕食に来るというので 此処のセサミチキンと 巻き寿司をＴＡＫＥ ＯＵＴして 食卓に出しました。
言わば 我が家の （もうひとつの大食堂） です。しかも ７日開いていますので いつでもお助け料理がたべられます。 幸せ
又 ＰＡＲＴＹ ＴＬＡＴＴＥＲも 受け付けてくれるそうです。 今年の年末のパーティーは此処のＴＡＫＥ ＯＵＴで済ませられそうです。
住所 と電話番号は
２４１０ Ｗ． ＡＲＴＥＳＩＡ ＢＬ．＃１０５ ＲＥＤＯＮＤＯ ＢＥＡＣＨ ＣＡ ９０２７８
ＴＥＬ： ３１０－２１４－９０３３
ＨＡＷＴＨＯＲＮＥと ＡＲＴＥＳＩＡの角から 海の方へ ＩＮＧＬＥＷＯＯＤ ＡＶＥから４ブロックで ＭＡＣＫＡＹ と ＡＲＴＥＳＩＡの角の右側のショッピングセンターの中です。
駐車場は 沢山あります。 嬉しいのは ランチに開けてずっと夜まで開いている事です。 此れだと 夕食用に早めに買いに行けますし、遅くなったランチでも対応できるのです。 但し 営業は９時までですが、（早く閉めるときもあります）と お店のメニューに書いてあります。 行かれる方はご注意下さい。