ＳＯＵＴＨ ＢＡＹに移ってからは、なつでも涼しいのと スモッグが無いのと、それに一番嬉しいのは日本食が手近く 手に入ることで 良い選択だったと心より思っています。特に 日本食に関しては 例えば 鯵のフライだったり、手作りの豆腐だったり、新鮮なお刺身だったり、ホンノ 数ブロックで 美味しい日本食のレストランがあったりで感激しているのです。 でも 時にはステーキが食べたいな と思っていた時、思いがけずお友達から ランチのお誘いがありました。
何とステーキ屋さんに 行きませんか？ というのです。 早速 お邪魔虫で着いて行く事にしました。
ショッピングセンターの中のステーキ屋と Ｗｅｂで確認していたのですが、迷ってしまいお仲間にご迷惑かけました。 が やっと見つけて お店の前に駐車しましたら
こんな 素敵な佇まいで、 葡萄の蔓が 沢山 絡み付いていてまるで フランスの田舎のような 雰囲気でした。
１１時半に入りましたので 一番奥の席が予約されていました・ 広々としていて
久しぶりのお喋りが出来そうな期待です。
少人数だけでなく、仲間が５－６人でも 楽しめそうです。 すっかり気に入ってしまいました。ウエイターさんが 日本人ってのも嬉しいです。 よく伺いましたら 数日前に行った日本食レストランの 系列店だそうで、アメリカのステーキハウスだった店を 引き継いで 日本からシェフを招聘し、和牛を出すステーキハウスとして再オープンされたそうです。
セットメニューの お昼のメニューを選びましたｖ。 これはスープ、ビシソワーズ
のようですが、ジャガイモでなく、サツマイモで作ってある冷たいスープです。ほんのりとサツマイモの甘さが感じられる、 美味しいスープでした。早速 家で作ってみようと思い、味わいながら頂きました。
これは コースには ないのですが、ウエイターさんお勧めの（蕎麦サラダ）です。
このレストランは 打ちたて、茹で立てをモットーにお蕎麦の美味しいのが食べられるお店ですが、そのお蕎麦に かき揚げ、サラダ菜、トマトが入っており、一人前の分量を３人分に分けて貰い、味見をしました。 いえ そんなことは我々が頼んだのではなく、ウエイターさんが 召し上がるようでしたら、試食として３皿にお取り分けしますよといって下さったのです。なるほど 美味しいサラダでした
お誘いくださったＡ子さんは 主菜にステーキでなく、ペンネのクリームソースを選びました。 上に載っているチキンも柔らかで、美味しかったそうです。勿論、一口づつ
頂きましたけれど。。。。。
これが 私が選んだ日本風ハンバーグステーキの野菜添えです。 アメリカのハンバーグは肉ばかりで固めですが、さすが 日本風とあるだけ ソフトで 日本で食べていたハンバーグでした。 少し ソースの塩が効き過ぎていると感じましたら、ご飯に良く合うのですが、お持ちしましょうか？ と聴いてくださったので早速おねがいしましたら、お皿に ご飯を持ってサーブされました。 ええ 日本はこれでしたね。
人参もきのこ類も 新鮮で美味しかったですし、きちんと下味がついていました。
これは Ｓ子さんが 注文したメーンのステーキです。 柔らかでうーん 美味しかったですね。 実は この後 デザートのテラミスが出てきたのですが、食べるのに忙しくて、うっかりして写真ｊを撮り忘れました。 済みません 台所にあるのを写してきてください。と厚かましいお願いをしましたら、こんな話を伺えました。 ウエイターのヤスさんが ４ヶ月 このキッチンからは毎日違ったデザートをお出ししており、一つとして同じものが出てこないそうです。 従って 我々の後の４人グループには 別のデザート（プリンでした）が出ていたそうです。 どれだけのレパートリーがあるのでしょうね 何時来ても 同じものが出ないようにという 心配りでしょう。
サービスの良いお店に行くと必ずチェックするのが化粧室です。 オーナー又はマネージャーの心配りが感じられる場所だからです。
驚きました。妻楊枝は勿論 デンタルフロストから 口をすすいでさっぱりするうがい薬まで、さらに麺棒まで 準備されていました。 これなら 夕食の後、どこに誘われて行っても大丈夫ですね。
ランチの後、ゆっくりお喋りをしていましたら 何と思いがけない方々が入ってこられました。 ボランティアのＨ子さんと そのご主人様です。
こういう 素敵なカップルが、午後のひと時を過ごすのに ぴったり似合いそうなお店 っていうと判って頂けるかも。
残念ながら我々は 女性３名 もう 長い付き合いのボランティア仲間です。 お二人ともまだ 現役でお仕事されていて、金曜日にお休みされると 土曜日に勤務される方も居られます。 又 来ましょうね。 ご馳走様でした。 ちょっとした穴場的なステーキハウスです。 夕食には本格的な和牛ステーキが出るそうです。
名前は ＴＨＥ ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ です。