かに

音威子府のおばにもらったカニを食べました。

枝幸産です。

小ぶりですが、身が詰まっていて食べごたえがありました。

やはり、脱皮前が一番です。

僕は身よりかにみそが大好きです。

かにみそは指ですくって食べるのが通だそうです。

でも、なかなか指からにおいが取れません。

ためしにファブリーズしてみました。

微妙なにおいがしました。

札幌雪祭りで食べるかに汁も楽しみです。

会場の何ヶ所かで売っていますが、

昨年根室市からやってきていた水産会社のかに汁が一番おいしかったです。

今年は行けませんでした。

残念でした。

今夜は音威子府遠征の疲れが残っているので、このへんで勘弁してください。

おやすみなさい