江東区砂町銀座近くにてお料理とお菓子の
教室をやってます！
家庭料理専門家のまどかです。
なんだかジメジメしたお天気ですねー。
でも、少しずつ秋に近づいてきている
ようでちょっとほっとしたりもしてました。
暑い季節ももう終わりですねー。
しかし、
晴れたりもせず、;^_^A
東京の天気ってなんだかよくわからない
天気多いなあと思うこの頃です。
そう、東京にきてもう15年早いものです。
(^-^)/
ディズニーシーも15周年だったかな？
さてさて、今日は、
お弁当レッスンでした！
(^-^)/
前回は、お肉メインだったので
今回は、お魚(^-^)/
めかじきと秋鮭です！
鮭は、北海道産*\(^o^)/*
このまま焼いても美味しそうなんですが、
今日は、お弁当なので
めかじきは、胡麻味噌ホイル焼き
鮭は、ふんわりピカタにしました。
このお魚おかずは、冷めても
かたくならず、美味しいんです！
お弁当のおかずって冷めてかたくなってこまる！
美味しくなくなるって悩みありますよね。
ぜひ、お魚をお弁当に入れるときの
味付けとコツを習いにきてくださいね！！
冷めてもかたくならないコツを教えます！
そして、鮭といえば、
スーパーフードとも言われており、良質なタンパク質、DHAとも呼ばれるドコサヘキサエン酸やEPAとも呼ばれるエイコサペンタエン酸などの不飽和脂肪酸、ビタミンB群、ビタミンD、ビタミンEなどの様々な栄養素が含まれています。
これは、絶対に子供に食べさせたいですね！！
めかじきに胡麻味噌、葱、しめじの
組み合わせ(^-^)/
これは、本当に美味しいですよ。
ごまと味噌あわないわけがないよねー。笑
夕飯のおかずにもぴったりでーす
出来上がりのおかず
そしてお弁当に詰めました！！
キャラは、
妖怪ウォッチキャラ ジバニャンと
ウィスパー
副菜おかずは、
そしてハロウィン風カボチャサラダ
おからチヂミも入ってますよ。
ジバニャンはちょっと難しいですけどね。笑
すごーくかわいくできました！！*\(^o^)/*
きっと高校生のお子様も喜んでくれる
でしょう！！
『お客様ご感想』
お魚は、今までお弁当にいれたこと
なかったです。
焼き魚くらいしか思いつかなくて;^_^A
お魚いれないで！と子供に言われてました。
でも、これなら喜んで食べてくれそうです！
キャラもとてもかわいく今度、
作りたいです！！
いやー、良かったです。
嬉しい*\(^o^)/*
私は、家族に喜んでもらうごはんを作るのが
本当に大好きです！
それぞれのご家庭でのゴハンのお悩み等
あると思うのでお気軽な気持ちに
レッスンきてくださいね。
私がそのお悩みの解決に少しでもお役に
立てたらと思っています。
それぞれにアドバイスもしています。
もちろん、レッスン後のフォローもしますよ。
今月のレッスンは、大好評にて明日で
終わりますが、また、来月からのレッスンも
お受けします！！
お弁当レッスンは、11月末までお受けしますので
お気軽にお問い合わせください。
『お問い合わせ・ご予約』
madoemari@gmail.com
家庭料理専門家
まどか