こんにちは＾＾
【いつものご飯に薬膳をちょいたしして、家族が笑顔になる】
南信州のおいしい食材で "かんたん、おいしい" 薬膳料理を作り、
自分と家族の心をからだをゆる～く整えます。
いいんだに薬膳 まどかです。 ＞＞自己紹介はこちら
最近の口癖は
「日が長いな～」な私です。
なんか一日が長くなった気がして
夕方、涼しくなってから実家の畑に行ったりしています。
畑の近所に立派な桑の木があるので、
今の時期、桑の実食べ放題です。
夏野菜の様子をみたり、虫を見つけたり。
と
近くにこの環境があるのがありがたいなと感じています
二十四節気 夏至（げし）
今日（2024年６月21日）
は一年でも
一番昼が長く、
一番夜が短い日と言われています。
昼が長いという事は、
陽のエネルギーがとっても強い日。
今日は朝から雨が降っていますが、
太陽のエネルギーが強い日です。
この夏至の日を境に自然界のエネルギーは切り替わります。
暑さは日に日に増していきますが、
日照時間は冬（冬至）に向かって少しずつ短くなっていきます。
この時期は○○を食べる
この夏至の頃には
小豆を食べるといいと言われています。
からだの中の水分代謝をよくしてくれ、
尿の出をよくしてくれる。
効能があります。
雨の日や梅雨時期にぴったり食材ですね。
でも、解毒効果が強いので、
食べ過ぎには注意です⚠
この時期の小豆のお菓子といったら
水無月（みなづき）
がありますね。
水無月は
白色のういろうの上にあずきを乗せた
三角形の和菓子です。
あずきには魔よけの効果があるとされていて、
1年の半分のタイミングにあたる
6月30日の「夏越の祓(なごしのはらえ)」
に水無月を食べ、残り半年の無病息災を祈る。
といった
風習がある地域もあります。
最近無性にあんこが食べたい時があって
市販の茹で小豆を買ったんだった！
今日のおやつはあんこを食べてみよう♪
ちょっとしたことだけれど、
こんな感じで私は薬膳を日常に取り入れています
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ありがとうございました