こんな感じの京都のおばんざいが好き
何だか雰囲気がいい！！
家でも作りたいけどさすがにこんなに品数作っても、大変＆残るのでwww
ただ家庭料理としてとりいれていけたらなぁと思ってます。
去年の夏前までは出汁も昆布と鰹節から取っていたのですが、夏はやはり腐りやすくなるため休止…そして、今に至るのですが…
やはり、昆布を前日から漬けて…鰹節とで取る出汁は絶品！！
みなさんも休日前の日に水に昆布を浸して、翌日に出汁でもとってみてはいかがでしょう？
顆粒だしより、おいしいほっこりなお味噌汁やすまし汁に出会えますよ
