こんにちわ。
今日はお休みだったので、一日ダラダラしとりました。
ぐーたらちゃんです。
ともからのお願いで、今晩はともの大好きなコロッケ
うちのコロッケはちょっと変わっております。
時間はかかるけどおいしいので作ってみてね
写真撮る前に食べちゃいました・・・。
-材料-
・じゃがいも 適量(いつも3個ぐらい。ホクホクになるので男爵。)
・玉ねぎ 1/2
・ひき肉 50gぐらい
・砂糖 大さじ3~5(お好みで)
・醤油 好きなだけ(笑)
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・小麦粉
・卵 2個
・パン粉
じゃがいもは皮をむいてちいちゃめに切ります。
玉ねぎはみじん切りに。
①鍋にじゃがいも、玉ねぎ、ひき肉を入れて、調味料をいれて、
肉じゃが風にしてください。
②コトコト煮込んだら、落としぶたをして弱火で15分。
③落としぶたをとって強火にしたら、水分が全部飛ぶまで煮込みます。
④つぶして~
⑤さまして~
⑥丸めて~
⑦小麦粉→卵→パン粉→油へドン。
⑧衣が小麦色になったら
⑨はいできあがり。
ソースも何もつけずに食べれるよ
うちでは煮込む間に、味噌汁やらサラダやら作ります。
そんな中。
事件発生。
油の中で爆発しまして・・・。
ばちばち。油。
大変大変。
無事できましたので、雑穀ご飯と一緒に食べました
お腹いっぱいでしゅ。
明日は祝日なので、お仕事に励みます!!!
おやすみーzzz